IL MEGLIO DELLA TOSCANA È QUI
L'Azienda Vitivinicola Trequanda si estende per oltre 1.200 ettari sulle colline fra Siena e Montepulciano. In particolare è posizionata fra la Val di Chiana e la Val d'Asso, cioè nell'area di produzione del Chianti. In questo paesaggio davvero suggestivo nasce una ricca gamma di vini, tutti di altissima qualità, frutto di una ricerca che coniuga alle moderne tecnologie l'apporto di profonde e antiche tradizioni. A questo si aggiunge il contributo dell'enologo Riccardo Cotarella, che da più di 10 anni collabora con l'azienda e che ha portato la produzione vinicola di Trequanda ai livelli di eccellenza.
"Sono convinto
che un grande vino
non nasce in cantina,
ma in vigneto".
[Riccardo Cotarella]
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
grande carattere, qualità superiore
L'olio extra vergine d'oliva è da sempre un vanto per Trequanda. L'eccellenza è certificata dai severi standard necessari per il conseguimento della Denominazione di Origine Protetta "Terre di Siena". La qualità superiore dell'olio di Trequanda è garantita da oliveti impiantati solo nei terreni più vocati, da sapienti potature, una raccolta tempestiva, nonché dalla spremitura eseguita in un frantoio locale che effettua l'estrazione a freddo.
Le carni di razza Chianina che puoi gustare a Trequanda sono esclusivamente del nostro allevamento, uno tra i più importanti della Toscana. L'allevamento è iscritto al Consorzio del marchio "5R" che tutela e certifica la produzione di carne bovina delle razze autoctone del Centro e Sud Italia. L'alimentazione dei nostri animali è a base di foraggi aziendali integrati con miscele preparate nel proprio mangimificio a partire dai cereali coltivati direttamente.
Scoprire Trequanda vuol dire scoprire i suoi prodotti, risultato finale di un lavoro quotidiano e appassionato di tante persone. È grazie a questo lavoro che possiamo offrire i migliori prodotti della tradizione alimentare ed enologica della Toscana.
VINI ROSSI
Terreni molto strutturati e ricchi di scheletro conferiscono ai vini rossi corpo e struttura, ma anche eleganza. Il giusto mix di vitigni internazionali e autoctoni consente di realizzare un'ampia gamma di vini fra loro diversi, ma sempre legati al "terroir".
ACQUISTAVINI BIANCHI E ROSATI
Esposizioni ottimali e un clima fresco concorrono a dar vita a vini bianchi inconsueti per la Toscana dai profumi intensi e variegati, dal gusto rotondo e ricco. Stupisce il Sauvignon, base del bianco Ghirlandaia. Non da meno sono i vini prodotti a partire da blend di altri vitigni.
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SPUMANTI E VINI DA DESSERT
Le "bollicine" per l'Azienda Trequanda non sono una "moda" degli ultimi anni ma una tradizione. Da oltre 20 anni, adeguate autoclavi ed una linea d'imbottigliamento isobarica, consentono di produrre uno spumante metodo Charmat e un vino dolce dai profumi intensi tipici dell'uva Moscato.
ACQUISTAGRAPPA
Prodotti artigianali di qualità ottenuti dal solo cuore di distillazione delle vinacce aziendali fermentate di Chianti e fresche di Moscato. Sapori e profumi amplificati nelle "riserve" affinate in legno.
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OLIO
Oltre 25 ettari di oliveti specializzati circondano il borgo medioevale di Trequanda, una delle zone più vocate per tale coltura. Qui nasce l'olio extravergine d'oliva DOP Terre di Siena dell'Azienda Trequanda, dal colore verde e dal gusto delicato, che offre intense e armoniche sensazioni fruttate all'olfatto e dal palato armonico ma di grande carattere.
ACQUISTACARNE CHIANINA
Vacche con vitelli al pascolo caratterizzano il paesaggio di Trequanda. Qui nascono le eccellenti carni dei vitelloni e delle "scottone" chianine in vendita alla Macelleria Ricci e base della cucina tradizionale toscana dell'Agriristoro. Carni di qualità, prodotte secondo standard elevati di allevamento, necessari a conseguire la certificazione IGP "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale".
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AZIENDA AGRICOLA TREQUANDA S.r.l. p.iva 04158010969 - email: info@azienda-trequanda.it - Informativa estesa - d.Lgs. 231/01